Ingredientes:
4 ovos inteiros
4 claras
8 colheres (sopa) de goma de tapioca
sal a gosto
2 colheres ((chá) de fermento em pó químico
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
4 colheres (sopa) de milho em conserva
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes da massa num refratário e bata com um garfo até ficar homogêneo. Numa forma retangular pequena, coloque metade da massa para assar ,forno preaquecido a 200°c. Quando começar a ficar sólido (10 minutos), tire do forno, coloque o recheio e cubra com o restante da massa líquida. Volte ao forno por mais 15 minutos. Espere amornar, desenforme,corte em pedaços.
Fonte;revista Astral e Dietas
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