1 peça de alcatra
1\2 xícara (chá) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho a gosto
Modo de preparo:
Passe o óleo na carne, deixe 5 minutos repousando. Espalhar o sal e a pimenta na carne. Esquentar bem uma frigideira e por a carne, não mexe, deixa 5 minutos de cada lado. Verifica se está no ponto. Tira da frigideira e espalha molho por cima.
Fonte: Anonymus Gourmet
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