Ingredientes:
2 talos de alho poró
2 xícaras (chá) de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1\2 xícara (chá) de óleo, para fritar
Modo de preparo:
Higienizar bem o alho poró, cortar em tiras (juliene), e passar no amido de milho. Levar uma frigideira no fogo baixo, por o óleo e fritar as tirinhas de alho,quando dourar, tirar da frigideira e por sal.
Observação: Pode-se usar cenouras, ou abobrinhas no lugar do alho poró.
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