terça-feira, 28 de março de 2017

Nescau Napolitano - Dolce Gusto Nestle


Encontrei uma ótima dica para fazer um napolitano usando a maquina Dolce Gusto da Nestle:

Ingredientes
  • 6 morangos
  • 1 colher (sopa) de Leite MOÇA®
  • 1 cápsula de NESCAFÉ DOLCE GUSTO® NESCAU
Utensílios
  • Máquina Nescafé® Dolce Gusto®
  • Xícara grande

 Preparo:
  1. No liquidificador, bata os morangos até obter um purê. Reserve.
  2. Em uma xícara, coloque o Leite MOÇA, o purê de morango reservado e prepare a cápsula de NESCAU. Sirva.

sábado, 25 de março de 2017

Peixe Magro



Ingredientes:
1/2k de filés de peixe
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica doce
4 colheres (chá) de suco de limão
2 cenouras cortadas em tirinhas
1 pimentão verde cortado em rodelas
Corte papel alumínio em 4 tiras com 35cm de comprimento. Coloque cada filé sobre uma tira e salpique cada porção com sal, pimenta, páprica e 1 colher (chá) de suco de limão.
Divida os legumes em 4 porções e espalhe sobre os peixes. Feche as 4 extremidades do papel de alumínio e aperte bem. Coloque numa assadeira e leve ao forno em temperatura (200ºc)  e asse até que o peixe esteja macio, uns 25 minutos.

Frango gostoso (com abacaxi)



Ingredientes:
3 peitos de frango inteiros bem grandes sem pele e sem osso (1 e 1/4k), cortados ao meio
Sal a gosto
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa) de cebola ralada
1xícara de salsão cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 1/2colher(chá) de molho de soja
½ colher (chá) de canela
2 colheres(chá) de maisena
1 xícara de abacaxi fresco,cortado em quadrados e aferventado. Reservar a calda.
Modo de preparo:
Corte cada metade do peito de frango em 10 a 12 tirinhas. Salpique com sal. Numa frigideira grande, em fogo forte aqueça a manteiga ou margarina. Junte as tiras de frango e frite até dourar uns 3 minutos, mexendo sem parar. Junte a cebola, o salsão, e o pimentão. Continue cozinhando por mais uns 2 minutos. Acrescente o abacaxi, o molho de soja, a canela e ¼ de xícara de caldo de abacaxi reservado. Misture bem, tampe e cozinhe por mais uns 4 minutos. Misture a maisena com 2 colheres (sopa) de água fria. Junte à frigideira e cozinhe mexendo sem parar até que o molho engrosse.

Couve flor Esguia



Ingredientes:
1 couve flor média limpa e separada em florzinhas
Sal a gosto
4 colheres(chá) de azeite
1 dente de alho amassado
1 colher(sopa de salsa picada
¼ de xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Numa panela coloque a couve-flor, cubra com água e tempere com sal a gosto. Cozinhe por 15 a 20 minutos, escorra. Numa frigideira média, coloque o azeite, leve ao fogo e aqueça. Junte o alho e a salsa e frite por 2 minutos. Acrescente o couve-flor e frite por mais 2 minutos. Retire do fogo e salpique o queijo.

Sanduíche de pão Multigrãos



 Ingredientes:
4 pães multigrãos ou integral (140g cada)
2 peras maduras
400g de queijo brie
½ maço de rúcula bem higienizada
50g de nozes picadas
Mel a gosto.

Modo de preparo:
Corte os pães ao meio. Passe mel nas duas metades e salpique as nozes. Reserve. Fatie o queijo e as peras, reserve.

Montagem:
Em uma das fatias do pão, já com mel e nozes, coloque o queijo e a rúcula. Feche com a outra metade do pão e leve ao forno preaquecido por cerca de cinco minutos ou até que o queijo derreta. As peras podem ser usadas no meio do sanduíche ou para enfeitar.

Fonte: revista Casa e Construção.

Sanduíche de Salmão defumado



Ingredientes:
4 pães australianos(com cerca de 100g cada)
200g de salmão defumado
6 bolas de muçarela de búfala em fatias finas
1 colher(sopa) de Dill picado ou em pó
6 colheres(sopa) de azeite extravirgem
Rúcula a gosto
Broto de alfafa a gosto
Pimenta moída
Sal a gosto.

Modo de preparo:
Misture o azeite ao dill e acrescente uma pitada de sal e de pimenta. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento, e com um pincel, molhe a parte interna deles com o azeite temperado. Distribua o salmão entre os pães, e a muçarela e a rúcula. Leve ao forno preaquecido por oito minutos e sirva com broto de alfafa.

Fonte: revista Casa e Construção

quinta-feira, 23 de março de 2017

Salada contra o cancêr


Para combater o Câncer

Ingredientes:
4 folhas de alface lisa
1 prato de sobremesa de agrião
5 floretes de brócolis cozido no vapor
4 tomates cereja
2 colheres(sopa) de cenoura ralada
sal a gosto

Molho:
1 colher(chá) de linhaça dourada
1 colher(chá) de suco de limão
Uma pitada de sal
folhas de manjericão picadas com a mão
1 colher(sopa) de azeite

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes do molho e reserve. Lave e espalhe as folhas em uma travessa. Coloque o brócolis, os tomates e a cenoura. Regue com o molho.

fonte: revista Vida Natural pg25.

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