Ingredientes:
12 fatias de presunto light
4 ovos
3 colheres (sopa) de leite desnatado
sal, e pimenta a gosto
cebolinha verde picada
6 forminhas
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°c. Em uma forma de muffins ou em forminhas de empadas, unte com óleo e coloque 2 fatias de presunto em cada uma, afundando as fatias para formar cestinhas. Em uma tigela, bata os ovos com o leite. Tempere com sal,e a pimenta. Despeje a mistura de ovos sobre cada cesta de presunto para preencher 3\4 da fôrma. Salpique a cebolinha por cima e asse por, 15 minutos ou até que o recheio esteja firme.
Fonte:Revista Astral e Dietas
Ed. Alto Astral
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