Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara de óleo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes no liquidificador (menos o óleo). Ligue e vá juntando o óleo num fio, batendo sempre até engrossar.
Observação: Não por o óleo em grandes quantidades por vez porque pode talhar.
Se a maionese talhar, coloque uma clara em uma vasilha e vá acrescentando a maionese, aos poucos, batendo sempre com um batedor de ovos ou um garfo.
Rendimento: 1 xícara
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