terça-feira, 23 de maio de 2017

PANQUECA



Massa:
1 xícara de leite      
2 ovos
4 colheres(sopa) bem cheias de farinha preparada para bolos 1.
1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
Uma pitada de sal.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Aqueça uma frigideira e despeje uma concha de massa. Deixe cozinhar por alguns minutos, vire deixe dourar e retire. Repita o procedimento até a massa acabar. Recheie a gosto, e sirva.

Farinha preparada para bolos 1.
1 xícara de fécula de batata
1 xícara de creme de arroz
Misture todos os ingredientes e guarde em recipiente bem tampado, em temperatura ambiente.

domingo, 21 de maio de 2017

Café INDIANO



Ingredientes:
1 xícara (chá) de café Solúvel
1 xícara (chá) de leite.
1\2 xícara (chá) de leite condensado.
1\2 colher (chá) de canela em pó.
1 pitada de cravo-da-índia  em pó.
2 colheres(sopa) de chocolate amargo ralado.
1 pitada de noz-moscada.
2 colheres (sopa) de creme de leite.

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o café, o leite, o leite condensado, a canela, o cravo-da-índia, o chocolate amargo e a noz-moscada. Leve ao fogo até quase ferver.
Desligue, misture o creme de leite e distribua a bebida em xícaras altas. Sirva imediatamente.

sábado, 20 de maio de 2017

Drink Moka



Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de água (use a lata de leite condensado para medir)
1 colher (sopa) de café solúvel Iguaçu.
Gelo picado a gosto.

Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque o leite condensado, a água, o café e bata bem.
Distribua o gelo em copos altos e coloque a bebida. Sirva em seguida.

Revista Receitas Maravilhosas.

Café capuccino (mistura pronta)



1 lata de leite Ninho instantâneo  400g
1 lata pequena de café solúvel 100g
300g de açúcar
08 a 10 colheres (sopa) chocolate em pó ou Nescau
1 colher (sopa)  de bicarbonato de sódio
1\2 colher (café) de canela  em pó se quiser.

Modo de preparo: 
Misture todos os ingredientes; guarde em um pote bem fechado.
Na hora de utilizar, use para cada 1 xícara 2 colheres cheias da  mistura, e, complete com água Fervente. Mexer bem e está pronto o seu café.
Na xícara pode ser colocado um pedaço de canela em pau.
Se for guardado bem fechado sem umidade pode durar como os cafés comprados em vidro.

Rapadurinha de Leite em pó



1 lata de leite em pó
1 xícara de leite
1kg de açúcar
1 colher de margarina
coco ralado (opcional)

Preparo:

Misture o açúcar, leite, margarina. Leve ao fogo e deixe ferver. Quando começar a ferver conte 5 minutos, desligue e misture rapidamente o leite em pó. Colocar em fôrma untada. Quando estiver morno corte como rapadurinha.

quinta-feira, 18 de maio de 2017

Patê Mix de Castanhas



Ingredientes:
1/4 de  xícara de nozes,deixada de molho na véspera
1/4 de xícara de amêndoas, deixada de molho na véspera
1/4  de xícara de pinholi, deixado de molho na véspera
1 dente de alho
2 ramos de salsinha
1/2 pimentão vermelho, em pedaços
1 cenoura em pedaços
1 cebola vermelha pequena, em pedaços
5 folhas de manjericão
1 colher (chá) de suco de limão
Sal marinho a gosto.

Modo de preparo:
Coloque as  nozes, as amêndoas, os pinholi, com o pimentão vermelho, a cenoura, a cebola, o alho e o manjericão no processador, até adquirir consistência de patê. Transfira a mistura para um recipiente e tempere com suco de limão e sal. Deixe a mistura numa peneira para escorrer o excesso de liquido.

Fonte: Revista dos Vegetarianos   ano2   n 24

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