terça-feira, 23 de maio de 2017

PANQUECA



Massa:
1 xícara de leite      
2 ovos
4 colheres(sopa) bem cheias de farinha preparada para bolos 1.
1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
Uma pitada de sal.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Aqueça uma frigideira e despeje uma concha de massa. Deixe cozinhar por alguns minutos, vire deixe dourar e retire. Repita o procedimento até a massa acabar. Recheie a gosto, e sirva.

Farinha preparada para bolos 1.
1 xícara de fécula de batata
1 xícara de creme de arroz
Misture todos os ingredientes e guarde em recipiente bem tampado, em temperatura ambiente.

segunda-feira, 22 de maio de 2017

PIZZA PRÁTICA



1 ¼ xícara de água morna
½ xícara de óleo
¼ de xícara de açúcar
½ colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
4 xícaras de farinha preparada para pães.

Modo de preparo:
Coloque a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura em uma tigela e vá juntando a farinha preparada aos poucos, amassando sempre, até a massa se soltar da mão. A massa não deve ficar seca. Divida a massa em duas partes e sove separadamente até ficar macia. Transfira para uma tigela e cubra com filme de PVC. Deixe crescer.
Preaqueça o forno a 280°c. Divida a massa em quatro partes. Coloque uma por vez entre dois plásticos grossos e abra com um rolo. Cubra os discos de massa com o recheio de sua preferência. Asse por 10 minutos ou até as bordas ficarem douradas e o queijo derretido.




Farinha preparada para pães:

3 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de leite em pó
2 colheres (sopa) de goma xantana
Misture todos os ingredientes e guarde bem tampado, em temperatura ambiente.

domingo, 21 de maio de 2017

Café INDIANO



Ingredientes:
1 xícara (chá) de café Solúvel
1 xícara (chá) de leite.
1\2 xícara (chá) de leite condensado.
1\2 colher (chá) de canela em pó.
1 pitada de cravo-da-índia  em pó.
2 colheres(sopa) de chocolate amargo ralado.
1 pitada de noz-moscada.
2 colheres (sopa) de creme de leite.

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o café, o leite, o leite condensado, a canela, o cravo-da-índia, o chocolate amargo e a noz-moscada. Leve ao fogo até quase ferver.
Desligue, misture o creme de leite e distribua a bebida em xícaras altas. Sirva imediatamente.

sábado, 20 de maio de 2017

Drink Moka



Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de água (use a lata de leite condensado para medir)
1 colher (sopa) de café solúvel Iguaçu.
Gelo picado a gosto.

Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque o leite condensado, a água, o café e bata bem.
Distribua o gelo em copos altos e coloque a bebida. Sirva em seguida.

Revista Receitas Maravilhosas.

Café capuccino (mistura pronta)



1 lata de leite Ninho instantâneo  400g
1 lata pequena de café solúvel 100g
300g de açúcar
08 a 10 colheres (sopa) chocolate em pó ou Nescau
1 colher (sopa)  de bicarbonato de sódio
1\2 colher (café) de canela  em pó se quiser.

Modo de preparo: 
Misture todos os ingredientes; guarde em um pote bem fechado.
Na hora de utilizar, use para cada 1 xícara 2 colheres cheias da  mistura, e, complete com água Fervente. Mexer bem e está pronto o seu café.
Na xícara pode ser colocado um pedaço de canela em pau.
Se for guardado bem fechado sem umidade pode durar como os cafés comprados em vidro.
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