Tortinha com Queijo

Ingredientes para o Recheio:

3 fatias de presunto

3 fatias de queijo mussarela

1 tomate

Sal e pimenta à gosto

Orégano à gosto

Modo de preparo:

Em um processador ou liquidificador, por todos os ingredientes e triturar. Reserve. Se quiser,  pode picar os ingredientes com faca,   ai não precisa triturar.

 Ingredientes para a Massa:

1 ovo

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

1\2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma vasilha, colocar o ovo, o queijo e o azeite, misturar bem, acrescentar o sal, a farinha e o fermento. Misturar bem.  Colocar metade da massa em forminhas de empada, (que vão ao forno  ou em máquina de cupcake),  Em cima da massa, colocar o recheio, depois por o restante da massa. Levar assar, forno preaquecido, 180°c. Ou na máquina por 8 minutos.