Ingredientes:
2 litros de leite integral
6 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo:
Em uma panela por, o leite, quando começar a ferver, desligar e por o suco de limão, aos poucos mexendo sempre. Deixa descansar 5 minutos, depois escorra bem o líquido. quando escorreu bem o líquido, coloque em um processador e coloque o sal, bata bem por 3 minutos até ficar cremoso. Por em um pote hermético, ( que feche bem). Guardar na geladeira.
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