Quiche Lorraine ll

 Ingredientes para a Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de água gelada

150 g de manteiga gelada em cubos

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes, amassar com a ponta dos dedos. Colocar a massa em papel filme e leva gelar, por 20 minutos.  Depois abre a massa, põe em uma forma de fundo removível e leva para assar, 180°c, põe um peso em cima. 

Ingredientes para o Recheio:

4 ovos

sal

noz-moscada

2 xícaras (chá) de creme de leite

1\4 xícara (chá) de bacon picado e frito ou assado

1 xícara (chá) de queijo musarela ralado

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Reserve.

Modo de Armar:

Tira a massa do forno e põe o recheio. Leva novamente assar  por 5 minutos.

Fonte: Aqui na Band