Ingredientes:
1 ovo
1 gema
suco de 1\2 limão
sal e pimenta à gosto
100 ml de azeite de oliva
300 ml de óleo de girassol
Modo de preparo:
Em um liquidificador, colocar o ovo, a gema, o suco de limão, o sal, a pimenta e bate em potência média. Vá colocando aos poucos, em fio o azeite e o óleo, até endurecer.
Fonte: livro Todas as Sextas
Paola Carosella
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