Tortinha Saborosa

Ingredientes:

1 copo de leite 

2 ovos

1\2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado

1\2 cebola picada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

6 fatias de presunto

6 fatias de queijo mussarela

2 tomates cortados em rodelas

Sal pimenta a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo:

Bater no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o espinafre, a cebola e o sal. Despejar essa mistura em uma tigela e acrescentar a farinha, mexendo bem. Por último, misture o fermento. Despeje metade da massa em uma assadeira, untada e enfarinhada, espalhe as fatias de presunto , o queijo, os tomates e os temperos. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, 170°c, preaquecido, por 40 minutos