Ingredientes:
4 filés de frango cortados em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 cebola pequena cortada em cubos
2 colheres (sopa) de pimentão verde cortado em cubos
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos
1\2 colher (chá) de salsão cortado em tirs finas
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de amendoins
Modo de preparo:
Tempere os pedaços de frango com o molho de soja, sal, e a pimenta. Coloque para fritar em uma panela em fogo médio, mexendo de vez em quando. Acrescente a cebola, os pimentões e o salsão. À parte, dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao refogado. Mexa bem até o molho engrossar. Desligue o fogo e acrescente o amendoim.
Rendimento:7 porções
Fonte: Revista Dieta Já
Editora Escala
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