Salmão Grelhado

 Ingredientes:

4 postas de salmão

Suco de 1\2 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Tempere as postas de salmão com o suco de limão, sal , pimenta e azeite, deixe neste tempero por 30 minutos. Grelhe em uma frigideira com a pele virada para baixo, depois vire e, doure o outro lado. 

Ingredientes para o Molho:

1\2 cebola picada

1 colher (sopa) de margarina

1 maracujá azedo

1 colher (sopa) de açúcar

1\2 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente a polpa do maracujá,a água, o açúcar e o creme de leite. Dilua o amido em um pouco de água e incorpore ao molho, mexa e deixe engrossar.  Sirva em cima das postas.