Rolinhos de Couve

 Ingredientes para o Rolinho:

10 folhas de couve-manteiga

1 lata de molho de tomate

3 xícaras (chá) de água

Modo de preparo:

Em uma panela com água, afervente as folhas de couve apenas para amolecê-las. Escorra-as e retire os talos centrais. Estenda as folhas de couve numa superfície, coloque uma porção de recheio e enrole com cuidado. Prenda com palitos, ou enrole com barbante, arrume-os numa panela. Adicione o molho de tomate e a água, cobrindo totalmente os rolinhos. Leve ao fogo baixo para cozinhar por25 minutos.

Ingredientes para o Recheio:

300 g de carne moída

1\2 cebola picada

1 dente de alho picado

Sal a gosto

1\4  xícara (chá) de arroz

1 xícara (chá) de cenoura picada

Modo de preparo:

Misture a carne moída com a cebola e o alho e tempere com sal. Acrescente o arroz e a cenoura e misture. 

Fonte Livro  Viva Melhor  Sem Lactose

editora Melhoramentos