Ingredientes:
1 kg de canjica
3 litros de água
2 litros de leite
8 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sobremesa) de raspas de laranja
1 colher (sobremesa) de baunilha
Modo de preparo:
Cozinhar a canjica em uma panela de pressão com os 3 litros de água. Quando estiver bem macia, juntar os 2 litros de leite, as gemas coadas, a maisena, as raspas de laranja e a baunilha. Cozinhar mais 8 minutos e servir . Polvilhar canela.
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