Ingredientes:
6 bifes de contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1\2 dente de alho picado
2 tomates cortados em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1\2 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal, pimenta e alho. Em uma panela de pressão, alterne camadas de bife, tomate, e cebola até terminarem os ingredientes. Polvilhe o cheiro verde, regue com o azeite e tampe. Leve ao fogo médio por 10 minutos depois de pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela, coloque em um refratário e sirva.
Fonte Revista Receitas Sem Glúten e Sem Lactose
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