1 pacote de biscoito de mel (200 g)
100 g de manteiga
1\2 envelope de gelatina sem sabor (6 g)
5 colheres (sopa) de água
2 mangas picadas 300 g
1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de suco de limão.
Modo de preparo:
Misturar os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma massa. Forre o fundo e os lados de uma forma de fundo removível, e leve ao forno médio, 180°c para dourar por 15 minutos. Misture a gelatina com a água e derreta em banho-maria. Coloque no liquidificador as mangas picadas, o leite condensado, o suco de limão, e bata bem até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a massa assada e levar gelar até endurecer.
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