Arroz com Vinho

Ingredientes:
2 cubos de caldo de carne knorr
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de arroz
1\2 cebola picada
1 filete de óleo
1\2 xícara (chá) de vinho branco
3 e 1\2 xícara (chá) de água fervente
200 g de queijo cremoso
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo:
Fritar a cebola com o óleo, por o arroz, mexer, acrescentar o vinho branco e deixar evaporar, por a água e os cubos de caldo,deixar cozinhar. Quando estiver  pronto, misturar a manteiga e o queijo cremoso.  Desliga o fogo, passa o arroz para um refratário, e espalha por cima o cheiro verde picado.

Fonte: Nilza M.