Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 claras
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de abacaxi (medir na lata de leite condensado)
1 vidro 200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Coloque em uma panela a gelatina e a água, mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo bem até que dissolva completamente. Reserve. Bata as claras em neve. Junte a gelatina e os demais ingredientes e bata novamente até que fique tudo bem misturado. Despeje numa fôrma para pudim e leve à geladeira.
Fonte:50 Sobremesas de 15 minutos.
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