Ingredientes:
2 xícaras (chá) de trigo em grão
2 litros de água
1 cebola pequena picada
1 tomate pequeno cortado em cubos
1 pepino cortado em cubos
150 g de queijo fresco cortado em cubos
1 limão espremido
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhar o trigo em grão conforme indicado. Coloque os grãos cozidos em uma travessa, adicione os outros ingredientes e misture bem.
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