Ingredientes:
1 xícara (chá) de casca de banana picada
1 xícara (chá) de casca de chuchu picada
1 xícara (chá) de talos variados
1\2 cebola picada
1 tomate picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 colher (sopa) de óleo de oliva
Modo de preparo:
Em uma panela, fogo baixo, por o óleo, a cebola e deixar dourar. Depois de higienizar bem as cascas, misturar na panela com a cebola, mexer bem, acrescentar os talos bem higienizados e deixar cozinhar por 3 minutos. Acrescentar o sal, a pimenta, e a farinha. Desligar o fogo e acrescentar o tomate.
Fonte: Nilza M.
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