Ingredientes:
8 bifes de filé mignon
8 ovos cozidos
8 fatias de presunto
Sal e pimenta-do-reino
Salsinhas
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino, deixe descansar por 5 minutos. Estenda os bifes e em cima por uma fatia de presunto, em cima por um ovo e umas folhas de salsa. Enrrole os bifes e prenda com um palito, ou amarre com fio para comida. Em separado, levar em uma panela a cebola e um fio de azeite para dourar, por os bifes, dar uma dourada,acrescentar o tomate e deixar cozinhar por uns 5 minutos.
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