Ingredientes:
3 xícaras (chá) de batatas cozidas picadas
1\4 de xícara (chá) de suco de laranja
Casca de 1 laranja
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
Sal e orégano a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
1\2 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
Ferver a casca da laranja com o suco, misturar a casca picada e o suco com a batata. Acrescentar o tomate, a cebola, o sal, o orégano,a salsa, as azeitonas, mistura tudo. Temperar com o azeite.
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