Ingredientes:
1 fatia de tofu
1 colher (sopa) de shoyu
2 colheres (café) de gengibre ralado
1 colher (sobremesa) de suco de limão
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer, e bata até ficar uma mistura homogênea. Polvilhe um pouco de gengibre ralado.
Observação: Este molho pode ser usado em saladas ou em fatias de pão.
Fonte Livro A Cozinha Vegetariana de Astrid Pfeiffer.
Editora Alaúde
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