Ingredientes:
1\2 cebola roxa sem casca picada
2 colheres (chá) de suco de limão-siciliano
1\2 colher (chá) de sal
1 pepino japonês pequeno, ralado
1 xícara (chá) de iogurte dessorado
1\4 xícara (chá) de hortelã fresca picada
1 dente de alho picado
1 pitada de pimenta-de-caiena
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a cebola, o suco de limão e o sal. Reserve por um minutos. Rale o pepino. Junte o pepino com o iogurte, a hortelã, o alho, a pimenta e a cebola com o suco de limão. Acerte o tempero.
Use esse molho para os hambúrgueres.
Fonte: Livro Veggle Burgers Para todo mundo
Lukas Volger
Editora Alaúde
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