Bolo de Fubá ll

 Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras ( 250 ml cada) de farinha de fubá

1 xícara (250 ml) de farinha de trigo

1 xícara (250 ml) de açúcar

1 xícara (250 ml) de leite quente

1\2 xícara (125 ml) de água quente 

1\2 xícara (125 ml) de óleo

1 colher (25 ml) de fermento em pó

1 colher ( chá)  de erva doce (2 ml)

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem os ingredientes secos. Acrescente o restante dos ingredientes. Unte uma tigela própria para micro-ondas, Coloque a massa e leve ao micro-ondas por 9 minutos na potência alta. Tire o bolo e use cobertura a gosto.  

A massa fica um pouco mais mole do que a que vai em fornos convencionais.

Fonte: Tupperware- Orion Comércio de produtos plásticos Ltda.