Ingredientes:
8 cebolas pequenas sem casca
Óleo vegetal para fritar
Sal
Modo de preparo:
Corte as cebolas em fatias de 3 mm. Em uma frigideira, aqueça 1cm de óleo em fogo médio. Junte a cebola, mexendo com cuidado, frite por 8 a 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do óleo e coloque sobre papel-toalha. Tempere com sal a gosto. Mantida em uma embalagem hermética, dura por 5 dias.
Ótimo acompanhamento para hambúrgueres, ou como petisco.
Fonte Livro Veggle Burgers para todo mundo
Lukas Volger
Editora Alaúde
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