Ingredientes:
2 xícaras (chá) de amendoim
2 colheres (sopa) de óleo vegetal (milho, amendoim, coco)
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1\2 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
Torre o amendoim sem sal e retire a casca. No liquidificador, misture 1 colher de óleo, o amendoim, o sal e o açúcar. Bata lentamente até formar um creme homogêneo. Se ficou muito duro, acrescente a outra colher de óleo. Pode conservar na geladeira por 5 dias em um recipiente de vidro esterilizado e com tampa.
Fonte: Revista Vegetarianismo e Veganismo
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