Ingredientes:
1\2 litro de leite
3 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
Ferver o leite em jarra refratária por 3 minutos em potência alta no micro-ondas. Bater uma gemada com o açúcar e as gemas. Juntar o amido de milho e a baunilha. Acrescentar essa mistura ao leite quente, lentamente, para não talhar. Levar ao micro-ondas por 3 minutos em potência baixa, cuidando para que não suba e caia para fora. Retirar do forno, mexer bem, aguardar o tempo de espera.
Observação: pode ser servido sobre o sagu ou outro doce.
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