Ingredientes:
2 peitos de frango
1\2 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos batidos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo:
Bater os peitos de frango com um batedor de bifes para que eles fiquem mais finos. Temperar o frango com sal, pimenta, suco de limão e o óleo. Passar na farinha de rosca, nos ovos e novamente na farinha de rosca. Colocar o bifes de frango em um refratário e levar ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta. Abrir o micro e virar os pedaços de frango. Ligar por mais 3 minutos em potência média. Aguardar o tempo de espera (2 minutos).
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