Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farelo de aveia
1 maço de brócolis
1 batata doce cozida no vapor
2 ovos
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bater os ovos, misturar a batata cozida e amassada, acrescentar a aveia, o brócolis, o sal e a pimenta. Amassa e mistura bem, acrescentar o queijo . Faça bolinhos e coloque-os em uma forma untada. Levar assar forno 180°c, preaquecido por 35 minutos.
Observação: O brócolis pode ser cru picado ou pode cozinhar no vapor (deve ficar al dente)
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