Torta de Legumes l

 Ingredientes:

1 xícara (chá) de brócolis

1 xícara (chá) de couve-flor

1 xícara (chá) de abóbora sem casca

2 colheres (sopa) de cebola picada

Sal e pimenta a gosto

150 g de farinha de trigo

1 pão dormido ou 1 xícara (chá) de farinha panko

50 g de queijo ralado

100 g de manteiga derretida

1\2 xícara (chá) de azeite

1 galho de tomilho

8 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo:

Higienizar bem a abóbora, o couve-flor e o brócolis. Cortar em pedaços pequenos. Colocar em uma vasilha e temperar com sal, pimenta, e noz-moscada. Colocar em uma travessa, por o azeite por cima,  e o tomilho. Levar assar a 250 ° c por 20 minutos. Tirar do forno e acrescentar o requeijão, por a mistura de farinha (farinha de trigo ,pão dormido, o queijo e a manteiga), levar ao forno 200°c por 20 minutos.

Fonte:  Ana  Maria