Bolo de Maçã

 Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1\4 colher  (chá) de  bicarbonato de sódio

1\4 colher (chá) de sal

1\4 xícara (chá) de manteiga sem sal

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 colher (chá) de canela em pó

1 pitada de noz-moscada ralada

1 ovo

 2 xícaras (chá) de maçã picada em cubos

1\2 xícara (chá) de nozes torradas e picadas

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180° c . Unte uma fôrma com manteiga e farinha. e forre o fundo da fôrma com papel manteiga. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar, a baunilha, a canela e a noz-moscada até obter uma massa clara. Adicione o ovo e bata. Acrescente a farinha e mexa novamente. Misture as maçãs, as nozes, transfira a massa para a fôrma. Asse por 45 minutos. Deixe esfriar. Sirva.