Strogonoff

 Ingredientes:

500 g de filé

1 colher (sopa) de manteiga

2 cebolas bem picadas

1 colher (café) de alho poro picado

1 colher (chá) rasa de sal

1 colher (sopa) de mostarda

1 vidro de cogumelos- (100 g )

1 copo de iogurte natural

1 colher (chá) de suco de limão

3 pepinos em conserva picados

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picada

Modo de preparo:

Cortar a carne em tiras, temperar com sal, mostarda, e suco de limão. Levar ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta. Juntar a manteiga, as cebolas, o alho poro,  os cogumelos com o caldo, o iogurte, os pepinos e a farinha. Levar por mais 3 minutos ao micro-ondas. Tirar e largar por cima a salsinha e cebolinha.