Ingredientes:
1 ovo
1\2 copo de água (100 ml)
1\4 de xícara (chá) de amido de milho
3\4 de xícara (chá) de farinha de milho
1 e 1\2 colher (sopa) de manteiga
1\2 xícara (chá) de coco ralado
1\2 xícara (chá) de açúcar
50 g de goiabada cortada em cubos
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a goiabada. Colocar a massa em uma fôrma untada, acrescentar em cima os cubos de goiabada. Assar em fogo médio, 180 °c, por 35 minutos ou até por um palito, e este sair seco.
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