Omelete

Ingredientes:
1 cebola picada
1\2 caixa de creme de leite
2 ovos
2 colheres (chá) de cheiro verde picado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 e 1\2 colher (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de cenoura picada
2 colheres (sopa) de brócolis picado
2 colheres (sopa) de repolho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma vasilha grande, que possa ir ao micro-ondas, misture a cebola com o creme de leite, o sal, e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Abra, mexa e volte mais 1 minuto. Abra, acrescente os ovos, a farinha, o cheiro verde e o queijo, volte ao micro-ondas por mais 2 minutos.

Fonte: Nilza M.