2 xícaras (chá) de ervilha
1\2 xícara (chá) de espinafre cozido
250 g de creme de ricota
Sal e pimenta à gosto
1 colher (chá) de gergelim
6 fatias de pão de forma
Modo de preparo:
Disponha as fatias de pão em uma mesa lisa e passe o rolo por cima para que fiquem bem finas. Com uma faca corte as bordas. Depois corte as fatias ao meio, como retângulos. Misture as ervilhas, o espinafre, o creme de ricota, e os temperos. Passe uma camada desse creme nos retângulos e enrole como se fosse rocambole. Polvilhe o gergelim por cima.
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