Ingredientes:
100 g de manteiga
100 g de farinha de trigo
1000 ml de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão
Sal e pimenta-do-reino à gosto
1 colher (chá) de noz moscada
Raspas de limão
Modo de preparo:
Em uma panela por, a manteiga, a farinha de trigo e dourar bem. Depois acrescentar os outros ingredientes, e vai mexendo até ficar cremoso.
Observação: Pode-se usar polvilho ou farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
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