Ingredientes:
1\2 xícara (chá) de leite
1\4 de xícara (chá) de salsinha
1\2 colher (sopa) de amido de milho
Sal a gosto
1\2 colher (sopa) de margarina
1\4 de cebola pequena ralada
1\4 de xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, a salsinha,o amido de milho, e o sal. Reserve. Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o creme reservado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Misture delicadamente a maionese até formar um molho homogêneo. Reserve. Na hora de usar o molho polvilhe o queijo ralado.
Este molho pode ser usado em massas.
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