Filé de Frango com Erva Mate

 Ingredientes:

4 filés de frango

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

1\2 xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sopa) de Erva Mate 

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1\2 xícara (chá) de água

Sal e pimenta a gosto

1 pitada de mostarda em pó

Modo de preparo:

Coloque a erva mate em 100ml de água quente, deixe em infusão por 3 minutos e coe. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola e acrescente o suco de laranja, o chá, a farinha dissolvida na água ,o sal,  a pimenta, e a mostarda.  Deixe o molho engrossar e sirva sobre o frango.