Ingredientes:
6 espigas de milho verde
2 litros de leite
3 e 1\2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
Modo de preparo:
Retire os grãos das espigas, coloque-os no liquidificador junto com a metade do leite e 1 xícara de água. Bata até a mistura ficar homogênea. Passe por uma peneira, e coloque em uma panela. Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer,até engrossar. Tire do fogo, deixe esfriar, bata novamente junto com o leite e a água restante. Sirva gelado.
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