Ingredientes:
8 fatias de pão de fôrma integral em cubos
1\3 xícara (chá) de bacon em cubos
3 colheres (sopa) de manteiga
1\2 dente de alho picado
1 cebola picada
2 ovo
1 colher (sopa) de tomate picadinho
1\2 xícara (chá) de caldo de carne
sal, pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Modo de preparo:
Em uma assadeira por o pão e levar ao forno médio, preaquecido para dourar. Em uma frigideira frite o bacon. Reserve. Na gordura que saiu do bacon frite a cebola e o alho,acrescente a manteiga,junte o sal, a pimenta, o orégano, o pão e misture tudo. Transferir para um refratário. Bataos ovos com um garfo e faça ovos mexidos. Umideça a farofa com o caldo de carne, e misture o ovo mexido, e o tomate picadinho. Leve ao forno médio por 10 minutos ou até que doure. Quando tirar do forno polvilhe com mais um pouco de orégano e cheiro verde.
Fonte: Nilza.M.
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