Ingredientes:
2 pacotes de coco ralado de 100 g cada pacote (não acrescente água)
1 lata de leite condensado
açúcar cristal
Modo de preparo:
Numa tigela, misture o coco ralado com o leite condensado, até o ponto que dê para enrolar. Faça pequenas bolas, passe por açúcar cristal e leve assar num tabuleiro (sem untar), somente polvilhado ligeiramente com farinha de trigo, em forno preaquecido e moderado. Não deixe os biscoitos corarem
rendimento: 30 biscoitos
Fonte: livro 50 receitas--SOCÔCO
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