Ingredientes:
1 pacote de coco ralado Socôco de 100 g
1\2 xícara (chá) de água
1\2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo (clara e gema)
1 colher (chá) de essência de amêndoas
Modo de preparo:
MIsture bem o coco com a água e deixe alguns minutos. Em seguida, misture com o açúcar e a gema. Bata a clara em neve e junte à massa, misturando bem. Deixe descansar mais um pouco. Faça bolinhas e coloque num tabuleiro untado. Asse em forno moderado por15ou 20 minutos.
Rendimento: 25 docinhos
Fonte: livro 50 receitas=SOCÔCO
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