Ingredientes:
4 bananas bem maduras
2 maçãs picadas
4 ovos
1\2 xícara de óleo de coco
1 xícara de uvas passas
2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos
1\2 colher de canela em pó (0pcional)
2 colheres de fermento em pó
Modo de preparo:
Em um liquidificador por os ovos, o óleo, as bananas , as maçãs, e as uvas passas, bate bem . Acrescenta o farelo de aveia, a canela e o fermento, bate. Leva assar em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com açúcar , forno a 180°c por 35 minutos.
Fonte: Canal diário de família-
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