Ingredientes:
3 ovos crus
óleo até dar o ponto
sal, e pimenta a gosto
1\2 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata os ovos com sal, e vai adicionando aos poucos o óleo, sempre batendo. Aos poucos vai se formando um creme, vai endurecendo. Quando o óleo não se misturar mais e ficar em cima da mistura está pronto. Desliga o liquidificador, passe a mistura para uma travessa e prove o sal, acrescente a pimenta, e o suco de limão a gosto, misturando delicadamente.
Fonte: Nilza.M.
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