Ingredientes
1 lata de milho verde em grãos
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 tomate sem pele picado
sal e pimenta
1 vidro de leite de coco Socôco de 200 ml
1 colher (chá) de maisena
salsinha picada.
Modo de preparo
Leve os grãos de milho ao fogo, num refogado com a margarina quente, a cebola e o tomate. Tempere com sal e pimenta e cozinhe um pouco. Quase na hora de servir, junte o leite de coco onde se desmanchou a maisena e a salsinha picada, mexa bem até engrossar.
fonte: livro 50 receitas---SOCÔCO
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