Ingredientes:
1 xícara de tapioca
1 xícara de açúcar
1 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 litro de leite
Modo de preparo:
Em uma vasilha por o leite bem quente(não fervendo), ai põe os outros ingredientes e deixa hidratar por aproximadamente 30 minutos. Após esse tempo, por no liquidificador: 4 ovos, 1 caixa de leite condensado. Bate bem, e acrescenta a mistura que estava hidratando, bate mais um pouco e, põe na forma de pudim,caramelizada,e leva ao fogo em banho maria por 1 hora e meia.
Fonte: Anonymus Gourmet
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