Ingredientes:
4 cenouras grandes
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates picados
1\2 pimentão picado
1 colher (sopa ) de creme de amendoim
2 ovos separado clara e gema
4 fatias de pão molhado no leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
salsa a gosto
sal a gosto
Modo de preparo:
Higienize bem as cenouras, rale finamente. Acrescente a cebola, o alho,os tomates, o pimentão , a salsa, as gemas, o creme de amendoim e um pouco de água. Acrescente os outros ingredientes. Misture bem. Por último, ponha as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio.
fonte: A Saúde vem da Cozinha
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